Олег Платонов родился 27 июня 1986 года в г. Челябинск, где окончил среднюю школу. Уже тогда он мечтал о небе и делал для покорения воздушного пространства первые шаги. Так с 1999 по 2003 год занимался в военно-патриотическом клубе «Школа юных авиаторов». Параллельно шла подготовка в военно-патриотическом клубе « Школа юных космонавтов» имени Г. Титова на базе Челябинского высшего военного авиационного Краснознаменного училища штурманов.

После школы Олег Платонов поступил в Краснодарское ВВАУЛ имени Героя Советского Союза А.К. Серова, которое окончил с отличием в 2008 году с присвоением квалификации «инженер» по специальности «Эксплуатация воздушных судов и организация воздушного движения». Диплом о втором высшем образовании получил в 2016 году, окончив Дальневосточный федеральный университет с присвоением квалификации «бакалавр» по специальности «Государственное и муниципальное управление».

С 2008 до 2018 года Олег Платонов служил лётчиком, затем старшим лётчиком авиационного звена авиационной эскадрильи, а затем командиром авиационного звена авиационной эскадрильи. Имеет налёт более 1700 часов, освоил самолёты: Л-39, Су-27, Су-30, Су-35С. Военный лётчик-истребитель 1 класса, подполковник, награждён медалью «За Отвагу», «За воинскую доблесть» и «За отличие в военной службе», ведомственными наградами.

Покорив небо, Олег Платонов решил брать новую высоту, подал документы в рамках второго открытого отбора в отряд космонавтов Роскосмоса, и в 2018 году был назначен на должность кандидата в космонавты-испытатели.

Два года он проходил общекосмическую подготовку (лётную подготовку на самолёте Л-39; специальную парашютную подготовку, тренировки в условиях невесомости, воспроизводимые на борту самолёта-лаборатории Ил-76МДК; испытания в сурдокамере; водолазную подготовку, а также тренировки по выживанию в различных климатогеографических зонах). И в 2020 году Олег Платонов по результатам государственного экзамена получил статус космонавт-испытатель отряда космонавтов Роскосмоса.

С января 2022 по июль 2024 года он готовился в составе дублирующего экипажа МКС-69 в качестве бортинженера ТПК «Союз МС» и бортинженера МКС.  Затем с сентября 2024 года по февраль 2025 года проходил подготовку в составе дублирующего экипажа МКС-73 в качестве специалиста миссии SpaceX Crew-10, бортинженера МКС.  И с марта 2025 года готовился в составе основного экипажа МКС-73 в качестве специалиста миссии SpaceX Crew-11, бортинженера МКС.

1 августа 2025 года Олег Платонов отправился в свой первый космический полёт вместе с астронавтами NASA Зиной Кардман, Майклом Финком, астронавтом JAXA Кимия Юи с площадки 39A Космического центра имени Кеннеди NASA в штате Флорида на пилотируемом корабле Crew Dragon в качестве специалиста миссии Crew-11 и бортинженера МКС. 2 августа корабль Crew Dragon пристыковался к узловому модулю Harmony американского сегмента Международной космической станции.

15 января 2026 года экипаж миссии Crew-11 вернулся на Землю, приводнившись в Тихом океане. Продолжительность полёта составила 166 суток, 16 часов, 57 минут, 56 секунд.

Отряд космонавтов Роскосмоса, руководство и сотрудники ЦПК поздравляют  Олега Платонова с днём рождения, желают здоровья, благополучия и успехов в профессиональной деятельности!